Kilian und Angelina Franzen bewirtschaften rund zehn Hektar Rebfläche in Bremm — etwa die Hälfte davon liegt im Bremmer Calmont, dem steilsten Weinberg Europas. Wer den Hang vom Klettersteig aus gesehen hat, versteht schnell, warum dort jede Arbeit von Hand erledigt wird: Bei bis zu 65 Grad Neigung kommt keine Maschine hinein.
Für wen — und für wen nicht
Das Weingut lohnt sich besonders für Gäste, die wissen möchten, was aus den Reben wird, durch die sie am Vormittag gelaufen sind. Der Calmont ist hier keine Kulisse, sondern die Arbeitsgrundlage — und das schmeckt man an den Rieslingen.
Zwei Dinge, die man vorher wissen sollte:
- Weinproben finden nach Vereinbarung statt. Das ist keine Vinothek mit festen Öffnungszeiten, in die man spontan hineinspaziert. Wer verkosten möchte, meldet sich vorher an.
- Es ist ein Familienbetrieb, kein Besucherzentrum. Wer ein großes Programm mit Führung und Shop erwartet, sucht das Falsche. Wer ein Gespräch über Steillagen möchte, ist richtig.
Gut zu wissen
- Der Schwerpunkt liegt auf Riesling aus den Steil- und Terrassenlagen der Mosel.
- Zum Betrieb gehört „Emmis Weinbar", benannt nach der Tochter der Familie. Sie liegt am Fuß des Bremmer Calmont und ist die zwanglosere Variante — dorthin kann man gehen, ohne eine Verkostung zu buchen. Was aktuell geöffnet und im Ausschank ist, steht auf der Seite des Weinguts.
- Der Betrieb liegt im Ort, nicht außerhalb. Man kommt zu Fuß hin, ohne Auto — praktisch, wenn eine Verkostung geplant ist.
Warum die Steillage den Unterschied macht
Der Calmont fällt mit bis zu 65 Grad zur Mosel ab, also über 210 Prozent Steigung. Es gibt keine Terrassenwege für Traktoren, keine Vollernter, keine Abkürzung: Jeder Rebstock wird einzeln erreicht, jede Traube einzeln getragen. Der Schiefer speichert die Wärme des Tages und gibt sie nachts an die Reben zurück.
Das Ergebnis sind Weine mit deutlicher Mineralität und Säurestruktur — der typische Terrassenmosel-Charakter. Ob man den mag, ist Geschmackssache; interessant ist er in jedem Fall, gerade im direkten Vergleich mit den Weinen der beiden anderen Bremmer Betriebe.
Wein in Bremm vergleichen
Auf kurzer Distanz liegen drei Erzeuger mit unterschiedlichen Schwerpunkten. Das Wein- und Sektgut Leitzgen im selben Ort arbeitet zusätzlich intensiv mit Flaschengärung beim Sekt. Das Weingut Otto Görgen in Briedern hat neben Riesling auch Rotwein im Sortiment — und genau dessen Weine stehen bei uns im Weinschrank im Hausflur.
Wie der Ort sonst so tickt, steht in unserem Porträt von Bremm. Wer den Calmont vor der Haustür haben möchte, findet die passende Wohnung in unserer Übersicht.